Палай - Дріп Сальвадор №19 ACALEM - 8 шт. по 10 г.

ACALEM DE R.L. (Asociacion Agropecuaria Caficultora de la Sierra Lenca de Morazán de Responsabilidad Limitada) була заснована у 2011 році в гірському регіоні Morazán, El Salvador. Асоціація об’єднує 47 членів та окремих виробників, орієнтованих на інновації та сталість. Вони працюють за підходом Blue Harvest, який просуває CRS, і цього року підготували спеціальні лоти для !Fest Coffee Mission, використовуючи натуральну та анаеробну ферментацію тривалістю 90–120 годин. Усі ягоди відбираються виключно вручну.
Смаковий профіль: стигла слива, сицилійський апельсин, темний виноград
Обробка: Natural Anaerobic
Департамент: Morazán
Муніципалітет: Jocoaitique
Різновид: Cuscatleco
Висота: 1200 м.н.р.м.
Урожай: 2024 - 2025
Збір урожаю: грудень-березень